年越蕎麦打ち体験＆日本酒お楽しみ会
【申込締切は2020/12/24(金)】 限定9名、追加募集はありません。先着順、埋まり次第受付終了です。申込はお早めにどうぞ。
【イベント概要】
12/31、自分で打った蕎麦をそのまま持ち帰り、自宅で年越しそばを頂くという何とも贅沢なイベント！3人程度でチームとなり蕎麦を打ちます。開催中日本酒はフリーフローです。蕎麦打ち体験がメインのイベントの為、後半の懇親会時に料理はでません。皆様に何かしらおつまみ１品を持込頂き、それをシェアして日本酒を思う存分お楽しみ頂ければと思います。
＜詳細＞
◆日時
12/31 17:00-19:30
◆参加費
￥6000＋TAX
◆持ち物･身だしなみ
・お酒のつまみになるものを何か1品お持ちください。参加者でシェア致します。
・エプロンを貸与しますが打ち粉が体にかかります。汚れても良い服装推奨
・髪が肩より長い方は縛るゴムや紐
・香水やオーデコロンなどで香りの強いものは当日お控えください
◆内容
17:00-18:30 蕎麦打ち会 w/茹で方＆そばつゆプチ講座
18:30-19:30 懇親会（日本酒おたのしみ）
※SAKE FREE FLOW / anytime
※Take Out SOBA / 2 servings
◆場所
茶御飯東京
台東区西浅草2-17-13
◆飲食に関するご連絡
・蕎麦は持ち帰りのみでその場では食べません。
・日本酒は開催時間中フリーフローですが、蕎麦打ちがメインのイベントの為料理は出ません。持ち込んで頂いたつまみを皆でシェアしながら日本酒を楽しみます。
蕎麦打ち指導
冒険料理家 MASA
＜プロフィール＞
料理・食材・酒に精通。料理の中でも特に情熱を注いでいる蕎麦打ちを志したとき、彼が選んだのは「更科（さらしな）」。蕎麦御三家「更科（さらしな）」「砂場」「藪」の中でも、広く名声を轟かせている高級蕎麦「更科」。その本流である麻布を継ぐ予定だったエリート職人に師事し、伝統的かつハイレベルな蕎麦打ち技術を習得。その教えを守り、更科らしい蕎麦打ちを守り続ける一方、更科と対極な「田舎蕎麦」、ある意味砂場的な「二八」、高級抹茶を使用した「茶蕎麦」などこれまでの蕎麦職人の領域をクロスオーバーさせるニューウェーブの打ち手でもある。会得した技術や知識に満足することなく、全国の蕎麦農家への訪問や他流派への蕎麦打ち修行など研鑽の努力を怠らない。登山家で農業家でありアスリートでもある彼は、時に山でビバーグ。時に畑で蕪栽培。時に離島でトライアスロン。日々蕎麦粉と真摯に向き合い、ひたすらにチャレンジを続ける冒険料理家である。
お申込み
【重要事項と個人情報の取り扱いについて】
以下を必ずご確認の上、ご同意頂ける場合のみ本ページ下部よりお申し込み下さい。お申込頂く事でお客様から同意を頂いたものとみなし申込を受付ます。
＜重要事項＞
・会場および周辺は禁煙です。
・マスクを必ずご持参ください。また指定の場所での手指消毒をお願い致します。
・イベントの性質上、お客様都合によるお申込後のキャンセル・返金はお受けいたしかねます。万が一ご参加できなくなった場合は当方にご連絡の上、お知り合いの方に権利を譲るなどのご対応をお願い致します。
・本企画の最少催行人数は6名となります。この人数に達しない場合は催行致しません。
・世の中の情勢により、最少催行人数を超えても開催中止とさせていただく場合があります。あしからずご了承ください。
・世の中の情勢、あるいは最少催行人数に達せず不催行となった場合は全額返金致します。
・お支払で利用頂けるカードはVISA/MASTER/JCB/AMEXの4ブランドになります。
・イベントの運営は全て日本語にて行われます。外国語には対応しておりません/All experiences will be explained in Japanese. It does not correspond to foreign languages.
・運営スタッフはイベントのスムーズな進行と参加者の安全を考えて運営を行います。その指示に従って頂けない場合、参加をお断りしたり、途中で退場して頂く場合があります。
・運営側から見て、酩酊されている方は飲酒を中断頂く、あるいは場所を移動して休憩いただく場合があります。
・私達からのご連絡は重要な物も含めて全てパソコンよりメールにて送信します。通常、携帯アドレスはパソコンからのメールを受信する事はできません。必ず、日常的に送受信されているパソコン用やGmailなどのメールアドレスを入力下さい。携帯アドレスにて申込をされた場合に重要な情報が送付できず、お客様が不利益を被ったとしても当方は一切責任を負う事はできません。
・イベントの最中に写真撮影を行います。撮影した写真はいにしえ酒店、東京日本酒部、TOKYO SAKE DEPARTMENT、サンボウ株式会社（以降運営者）が今後行うイベント、事業等のプロモーションに活用させて頂きます。
・本イベントへお申込頂いた方は「東京日本酒部」に自動的に入部となります。東京日本酒部は日本酒愛好家のコミュニティーで、イベント参加以外に入会金や年会費など費用がかかる事はありません。東京日本酒部HP https://www.tokyosake.net/
＜個人情報の利用目的＞
ご入力頂いた個人情報は運営者が次の目的の為に利用します
ご予約や問合せへのご回答/運営者が取り扱う商品･サービスに関する情報提供/運営者が取り扱うサービスの管理運営/商品やサービスの企画開発
※この後申込時に入力頂くメールアドレス欄は以下のような携帯アドレスは入力不可です。
i.softbank.jp
softbank.ne.jp
docomo.ne.jp
ezweb.ne.jp
au.com
私達からのご連絡は重要な物も含めて全てメールにて送信します。必ず、日常的に送受信されているパソコン用やGmailなどのメールアドレスを入力下さい。
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12/31蕎麦打ち＋日本酒お楽しみ会※おつまみ1品持参ください
￥6,000
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